Road Side Elaichi Ginger UrbanTea (Chaiwala) Stall

With1.25 million tonnes, India is the second-largest producer of the in the world and the largest consumer of tea. And two of the most well known black teas, Assam and Darjeeling, are grown right here in our country. Tea drinking in India is courtesy of British colonial rule. Although the British rulers established the first commercial plantations in Assam as early as the 1820s, it was only in the twentieth century when tea drinking caught on among Indians. Now, it is very much a national drink. Indians can easily consume 2 to 8-10 cups of tea every day. This obsession reaches a whole new level in winters. Masala Chai, the Indian version of the tea, is rapidly gaining ardent followers the world over. Masala Chai is enriched with a generous addition of milk and sugar and spiced with ginger, cardamom, even saffron, can brighten your mood instantly. The masala chai can be had at any roadside stall, each with its own unique flavour. in winters, you can find a tea stall ever a hundred metres with an inviting pot brewing a deliciously heady brew. Here, along with Chai, patrons can warm themselves at a roadside fire. the daily newspapers, smokes and the local gutka are also available at the roadside tea stall.

चाय उत्पादन में भारत विश्व का दूसरा सबसे बड़ा देश है ।
भारत में चाय का चलन बड़ी मात्रा में होता है जहां विश्व प्रसिद्ध मसाला चाय अदरक इलायची चाय केसर इलायची चाय ज़्यादा दूध व अच्छी मीठी चाय पीने का चलन है यहॉं का 80% व्यक्ति चाय का शौक़ीन है और वो दिन में 2 से 8-10 चाय पीना उनकी आदत में शुमार है।सर्दियों में चाय का चलन बहुत ज़्यादा होता है।
यहॉं सड़क किनारे आप को हर 100 मीटर पर चाय के केबिन नज़र आ जाऐंगे । सर्दियों में लोग बाग उस केबिन में बैठना पसंद करते है जहॉं सुबह आग सेंकने को मिले व दिन में अच्छी धूप हो व अख़बार,गुटका,बीड़ी सिगरेट इत्यादि की सुविधा होती है वो चाय के कैबिन अच्छे चलते है।